Praca w restauracji jest pracą wymagającą wiele wysiłku. Szczególnie kelnerzy narażeni są na różne niedogodności. Każdego dnia muszą oni bowiem nosić czasami bardzo ciężkie produkty na stoły klientów restauracji. Odpowiedni, niezawodny sprzęt gastronomiczny powoduje, że część tych obowiązków można sobie ułatwić, co przyczynia się do zwiększenia szybkości podawania jedzenia.
Dlaczego warto mieć w restauracji wózek kelnerski?
Należy on do najważniejszych przedmiotów, bez których trudno wyobrazić sobie pracę kelnera. Żeby mógł on być przydatny, powinien mieć prostą konstrukcję. Dobre parametry wózka sprawią, że będzie się go prowadziło sprawnie. Wybierając te akcesoria, koniecznie trzeba sprawdzić, z czego są one zrobione. Obecnie najbardziej popularny wózek kelnerski to ten wykonany ze stali nierdzewnej. Zdarzają się jednak też inne materiały, na przykład drewno. Stal nierdzewna jest tworzywem popularnym w gastronomii, gdyż łatwo się ją czyści, jest lekka, solidna, odporna na wiele czynników.
